El Síndrome de Apnea Obstructiva del Sueño (SAOS) es una condición caracterizada por episodios frecuentes de obstrucción parcial o completa de la vía área durante el dormir.
Sus efectos en la fragmentación del sueño, fatiga y somnolencia excesiva afectan ampliamente a muchas personas. El SAOS es reconocido como un factor de riesgo en el desarrollo de problemas cardiovasculares y anormalidades metabólicas de la glucosa entre otras consecuencias clínicas.
La profesión odontológica está incluida como parte del equipo en el manejo del SAOS. Guías clínicas publicadas recientemente por la American Academy of Sleep Medicine (AASM), en colaboración con la American Academy of Dental Sleep Medicine (AADSM), recomiendan la colaboración entre ambas profesiones (médica y dental) enfatizando el obtener educación y entrenamiento proveniente de organizaciones profesionales sin fines de lucro o escuelas de odontología acreditadas.